Orientações simplificadas, mandamentos, permissões, proibições e punições catalogadas na Bíblia Sagrada com suas respectivas referências literais.
Leis dietéticas do Antigo Testamento (animais limpos vs. impuros), proibições severas de sangue e gordura, e a transição da liberdade no Novo Testamento.
São permitidos para consumo todos os animais terrestres que dividem o casco (unha fendida) e que ruminam, tais como o boi, a vaca, o carneiro, a ovelha, a cabra, o bode e o veado.
Todo animal aquático que vive em rios, lagos ou mares e que possui simultaneamente barbatanas e escamas pode ser consumido livremente.
A dieta original da criação inclui toda vegetação que dá semente e toda árvore com fruto. No reino das aves, todas as espécies que não são carnívoras ou carniceiras são declaradas limpas.
Entre os insetos alados, é permitido comer os que têm pernas articuladas acima dos pés para saltar sobre a terra: o gafanhoto comum, a lagarta de gafanhoto e o grilo.